50min kvar... fan va jag inte har något liv just nu=P Har suttit och kollat på bilder på facebook, hittade massor från resor jag gjort senaste året, fast inga från cypern, de ligger kvar på min dator=P jag lägger aldrig upp bilder på FB, det tar för lång tid=P Men här är två av bilderna=)

Jag och frida hemma hos... Fredrico? nä, Fransesco heter han=) Det var när vi var i Italien på nyår, tror jag=P Eller nej, eller jo=P det är det, jag köpte den där tröjan precis innan vi åkte så det var nyår=)


Jag och Massie i Australien, det var förra julen/nyåret. Det här var innan både jul och nyår, vi hade redan bränt oss. Jag kan ju säga att jag inte var brun när jag kom hem eftersom jag inte kunde sola mer efter det där... Det var en jätteäcklig gubbe som hjälpte oss att smörja in oss på stranden=P

Segt Segt Segt, Jag tycker att den här arbetsdagen kan vara slut nu! Fan har 2½ timme kvar, paaiin! Sen bär det av in till staden, förbi bion och hämta biljetter för på fredag, lite ändrat nu, det blir bio i stan istället för i täby eftersom vi inte hinner hämta ut biljetterna i täby. Dom öppnar nämligen kl 14.15 i dag och mannen börjar jobba 14.00 på arlanda. Men då är det bra för mig för då kan jag slänga in tvätten på väg till bion och sen ta ut den när jag kommer hem=) Också kan jag gå upp tidigt på lördagen och packa och sola och grejer för sen blir det Frankrike=) Thihi

Har avslutat en utsökt lunch, kyckling med kall(!) kokt potatis, cream fraich och haloumi=) Det var näce=) Martin har ordnat så att vi faktiskt kan gå på bio på fredag, han skulle jobbat kväll men böt pass med morgon tanten, så nu är jag nöjd=) Träffade Robin i går, efter att jag superat med Maria, blivit hämtad av Martin och suttit på donken i hägernäs och sällskapat Marcus, jocke och Elin. Det var länge sen jag träffade Robin innan, han slipade på sin bil i går så det blev inte så mycket prata iallafall=(

Har suttit och pillat på instruktioner till mina försökskaniner i projektet i dag, har inte så mycket att göra på jobbet i dag=P Nu ringde Linda och då kom jag på att jag har lunch i 20min till=) Happy Happy, ska gå ut och sätta mig=)

MAtschema

Dag 1:

Frukost: Äggröra, bacon

Lunch: Halv grillad kyckling, featoströra (fetaost, gräddfil, philadelfia, salt, peppar), kokt broccoli med smör och salt

Middag: Lamkotletter, blomkålpuré med parmesan (koka blomkål i buljong, mosa och rör i smör och grädde, salt, peppar och parmesanost)

Dag 2:

Frukost: Tonfiskröra med lök, ägg, mayo, creme fraiche , avokado

1 burk tonfisk
2 msk fet creme fraiche
1 msk fet majonnäs

Lunch: Stekt lövbiff, äggula, pepparot, keso, avokado

Middag: Grilladde laxkotletter alt hel lax, brysselkål, sås:

Riv skalet på en lime, blanda ner creme fraiche och pressa sen ner limen i såsen

Dag 3:

Frukost: Kokta ägg (löskokta) (2 st fincrisp med smör om man behöver)

Lunch: Sallad med baconkuber, ost och grillad kyckling, dressing: mayo, senap, gräddfil

Middag: Oxfilé med bea och sallad

Dag 4:

Frukost: Omelett med mycket ost, och skinka

Lunch: Gravad lax, kokt broccoli och röra:

gräddfil, chevre, kryddor

Middag: Fläskaré med

Zucchini- och auberginegratäng

Ingredienser
3 st zucchini eller squash
2 st aubergine
4 msk olivolja
3 dl tomatsås
2 dl riven ost
salt och peppar
50 g smör

Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°. Skiva auberginen i cm-tjocka skivor. Skiva även zucchinin i cm-tjocka skivor, ringla olivolja över.
2. Hetta upp en teflonpanna och stek zucchiniskivorna, lägg åt sidan. Stek även aubergineskivorna, salta och peppra.
3. Varva i en ugnsfast form zucchini, tomatsås, ost, aubergine, tomatsås, riven ost o s v. Avsluta med riven ost på toppen. Lägg smöret i klickar överst och sätt i ugnen i 20 minuter.

 

Dag 5:

Frukost: Grekisk yogurt, hallon, blåbär, solrosfrön, pumpafrön, linfrön

Lunch: Räkröra med pepparrot i avocado
2 avocado
Vira in avocadorna i tidningspapper och låt ligga en dag eller två om du köpt riktigt hårda. Så blir de snabbt mjuka.
2 hårdkokta ägg
250 g skalade räkor
1 dl crème fraiche
½ dl majonäs
1 msk riven pepparrot
1/2 dl hackad gräslök
1 krm svartpeppar

Hacka ägg och räkor, spara några räkor för dekoration, blanda med majonäs och CF. Rör i pepparrot och gräslök. Smaka av med svartpeppar.

 

Middag: Skaldjur, skagen, avokado, aioli:

4 dl gräddfil, 4 msk mayo, 4 vitlöksklyftor, 2 msk torkad persilja, 1 msk torkad basilika, 1 tsk salt. Pressa vitlöken, blanda alla ingredienser.

Dag 6:

Frukost: Grekisk yogurt, hallon och/eller blåbär, solrosfrön, pumpafrön, linfrön

Lunch: Omelette med ost, skinka, champinjoner

Middag: Fiskgratäng:

Torsk, broccoli, squash, soltorkade tomater, matlagningsgrädde, parmesan och riven mozarella.

Dag 7:

Frukost: Avokadomos

1 väl mogen avokado
 2dl turkisk yoghurt
 4-5 valnötter

Lunch: Cesarsallad med kyckling, bacon, mycket parmesan

Dressing:

· 1 ägg

· 1 msk vitvinsvinäger

· 1 dl olivolja

· 1 krm salt

· eller 1 dl majonnäs eller grekisk yoghurt

· 3 sardeller (valfritt)

· 1 tsk dijonsenap

· 0,5 klyfta vitlök

· 4 msk finriven parmesan

· Salt, vitpeppar och lite citronsaft

Middag: Oxfilé med bea och sallad

Mellanmål:

Makrill i tomatsås, Babybel, Torkat kött

Fest:

Nötter, ölkorv, jordgubbar, grönsaksdipp

Tog det här matschemat från Katrin Zytomierskas blogg, Hon är faktiskt riktigt rolig och jag uppskattar hennes blogg, hon är väll typ den ända vettiga kända bloggaren=P

Nu ska jag komma i form inför Frankrike, och ja jag är medveten om att det är lite sen med tanke på att jag åker om fem dagar, men ska ta med mig det här ner och så ska jag och Änkan leva nyttigt =) Sen drar mitt projekt igång, ska bli roligt=) I kväll blir det gym, ska träna med en av de nya tränarna i kväll eftersom Liv har så mycket att göra nu inför VM och EM senare i år, men den nya tjejen(Hanna) verkar bra och hon och Liv har liknande träningssätt så det blir nääce=)

Men Änkan får se upp, fan vad jag ska köra med henne i France=) Hon ska få ångra att hon bad mig om en nyttig semester=D

Japp då var det bara 15min kvar på den här arbetsdagen då.. =P Dom är så roliga tjejerna, vi ska tydligen starta ett pensionat där alla kan stå och vinka och vara lyckliga tills solen går i moln, för att göra en lång historia kort=P Ja herregud, man får ju uppleva en del på det här stället=P Såg nya VD:n, not näce=P Men det är för att han är en sån vi inte tycker om, men konsulten som är här idag tycker vi om för han har humor=) Maria och jag ska käka middag på kina tror jag, men hon slutar kl 6 så först ska jag övningsköra med min mor en stund. Kvalitetstid på hög nivå! =P bara 12 min kvar nu sen är jag fri för i dag=) Fan, jag ska till martin sen, det kommer att ta mig ca 1 timme och 20min att komma till honom från norrtälje busstation! Fattar inte att det kan ta så lång tid! Men jag får väll be snällt att han hämtar mig i brottby, dit tar det bara 28 min=) Åh vad jag ser fram emot att träffa lilla Maria, vi umgicks i helgen, var och shoppade och lite så, eller i torsdags var det, var ju ledig på eftermiddagen. Vi åt jordgubbar också, och jag drack den äckligaste morotsjuicen jag någonsin smakat! Pelican i norrtälje rekomenderas inte! Nu ska jag stannsa lite papper och sen är det tack och adjö för i dag=)

Sitter på jobbet och äter glass=) allt är hur bra som hellst men det är lite lite att göra =) I går bokade lillebror och bästis biljetter till Fraance så de kommer ner andra veckan och semestrar med Änkan och mig=) fuxade biljetter till nya Twilightfilmen till på fredag i dag också=) längst bak där det bara finns två stolar i bredd, fick svar från martin :

- Thihi då kan man ju pussas=)

Ja darling det kan vi om britta 60+ sitter bredvid också=P Han är så söt=)

Ska träna med Liv i morgon, men hon vet inte om hon hinner=( Hon tränar inför EM och VM nu så hon har lite snålt om tid, men har hon inte tid skulle jag få träna med en av de nya tränarna så det skulle ju också vara roligt=)

Nu ska jag göra lite nytta, eller aa se ut som om jag har mycket att göra=P

<3

Nu har jag haft skolavslutning, men inte fan har man sommarlov för det=P Börjar en fältkurs i biologi i morgon och jag tror att jag ska vara på skolan kl 9.00 =) Men det ska bli jättekul, ser verklige fram emot det=) I går var vi på bergaskolans avslutningsbal och spelade, har nog aldrig varit med om en så tråkig publik! Men de var ju aaaasssssscoooola för att de gick ut nian och kunde tjuvröka =P Usch och fy och blä för sånna ungar! Men det var trevligt att spendera lite tid med klassen iallafall=) Vi käkade middag tillsammans och så innan så det blev lite kvalitetstid=) Innan hade vi bara sång i två timmar i skolan och sen var jag och Claudia nere på stan med Alex, vi käkade jättegod kinamat till lunch=)

Vi hade som sagt avslutningn i dag med lunch hos Ellen =) Vi badade i poolen och badade bastu och åt massa god mat=) Jag tycker så jäkla mycket om min klass, visst alla säger att deras klass är världens bästa men min är fan det, den består av 27 personer som jag älskar<3

Nu sitter jag hos Martin och vi ska precis åka och köpa bananchips=) Jag ska ha lunch till i morgon också=) Sen blir det smalville och mys hela kvällen=)

Btw, jag var så duktig att jag gick till gymmet kl 06.30 i morse, tyvärr spöregnade det och det tar 20 min att gå, men när jag väl kom dit var det supermysigt, körde ett 40min pass kondition och sen käkade jag frukost med tjejen i receptionen=) Dom har jättegoda ostmackor på gymmet=)

<3

Sitter hemma och pluggar körkort, ska faaanemej ta skiten !!!!!!!! Har legat i sängen och lyssnat på konserten på stadion en lite stund, nu är det yoga och sen film=) Martin tar studenten i morgon så då gäller det att vara i toppform=) Saknar min bästa vän massor, känns som att det var evigheter sen vi sågs=(


<3