Är äntligen klar med matten, jag kommer aldrig mer behöva anstränga mig på en mattelektion! Skrev nationellt prov i matteD i dag, och min inlämningsuppgift är klar=)

Jag gjorde en supertabbe i dag, när jag och tjejerna kom till skolan lämnade jag min handväska i bakluckan på bilen, men min plånbok och mina nycklar i. Tänkte inte på att mamma skulle hämta bilen och åka ut till landet.. haha.. Men eftersom min mammi är så underbar och söt vände hon i Norrtälje och kom med mina saker till mig=)

Jag och Moa sov hos Claudia i går, vi pluggade och hade mysigt, alla var så fruktansvärt fnittriga=P När vi åkte hem och stannade till vid ica skulle vi röka, och jocke bad oss suga snabbare. Claudia trodde att han var orolig för att hans föräldrar skulle komma och ogilla hans sällskap, så hon kontrade med " vadå, för att de ska komma? ". Haha, det är så kul att vi fortfarande skrattar åt sånt=P

Nu sitter jag och Moamumsen och pluggar till samprovet nästa vecka, vi har så sjukt mycket att göra!

Men jag har några saker som piggar upp, på lördag är det julmys, på nyår blir det party hos mig och i april åker jag, Moa, Frida och några till från skolan till Polen=) Sen är det inte långt kvar tills jag och Claudia åker=)


Slänger in lite roliga bilder också=)


När Ester fyllde 18!


right now, Moa läser högt för mig=)

50min kvar... fan va jag inte har något liv just nu=P Har suttit och kollat på bilder på facebook, hittade massor från resor jag gjort senaste året, fast inga från cypern, de ligger kvar på min dator=P jag lägger aldrig upp bilder på FB, det tar för lång tid=P Men här är två av bilderna=)

Jag och frida hemma hos... Fredrico? nä, Fransesco heter han=) Det var när vi var i Italien på nyår, tror jag=P Eller nej, eller jo=P det är det, jag köpte den där tröjan precis innan vi åkte så det var nyår=)


Jag och Massie i Australien, det var förra julen/nyåret. Det här var innan både jul och nyår, vi hade redan bränt oss. Jag kan ju säga att jag inte var brun när jag kom hem eftersom jag inte kunde sola mer efter det där... Det var en jätteäcklig gubbe som hjälpte oss att smörja in oss på stranden=P

MAtschema

Dag 1:

Frukost: Äggröra, bacon

Lunch: Halv grillad kyckling, featoströra (fetaost, gräddfil, philadelfia, salt, peppar), kokt broccoli med smör och salt

Middag: Lamkotletter, blomkålpuré med parmesan (koka blomkål i buljong, mosa och rör i smör och grädde, salt, peppar och parmesanost)

Dag 2:

Frukost: Tonfiskröra med lök, ägg, mayo, creme fraiche , avokado

1 burk tonfisk
2 msk fet creme fraiche
1 msk fet majonnäs

Lunch: Stekt lövbiff, äggula, pepparot, keso, avokado

Middag: Grilladde laxkotletter alt hel lax, brysselkål, sås:

Riv skalet på en lime, blanda ner creme fraiche och pressa sen ner limen i såsen

Dag 3:

Frukost: Kokta ägg (löskokta) (2 st fincrisp med smör om man behöver)

Lunch: Sallad med baconkuber, ost och grillad kyckling, dressing: mayo, senap, gräddfil

Middag: Oxfilé med bea och sallad

Dag 4:

Frukost: Omelett med mycket ost, och skinka

Lunch: Gravad lax, kokt broccoli och röra:

gräddfil, chevre, kryddor

Middag: Fläskaré med

Zucchini- och auberginegratäng

Ingredienser
3 st zucchini eller squash
2 st aubergine
4 msk olivolja
3 dl tomatsås
2 dl riven ost
salt och peppar
50 g smör

Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°. Skiva auberginen i cm-tjocka skivor. Skiva även zucchinin i cm-tjocka skivor, ringla olivolja över.
2. Hetta upp en teflonpanna och stek zucchiniskivorna, lägg åt sidan. Stek även aubergineskivorna, salta och peppra.
3. Varva i en ugnsfast form zucchini, tomatsås, ost, aubergine, tomatsås, riven ost o s v. Avsluta med riven ost på toppen. Lägg smöret i klickar överst och sätt i ugnen i 20 minuter.

Dag 5:

Frukost: Grekisk yogurt, hallon, blåbär, solrosfrön, pumpafrön, linfrön

Lunch: Räkröra med pepparrot i avocado
2 avocado
Vira in avocadorna i tidningspapper och låt ligga en dag eller två om du köpt riktigt hårda. Så blir de snabbt mjuka.
2 hårdkokta ägg
250 g skalade räkor
1 dl crème fraiche
½ dl majonäs
1 msk riven pepparrot
1/2 dl hackad gräslök
1 krm svartpeppar

Hacka ägg och räkor, spara några räkor för dekoration, blanda med majonäs och CF. Rör i pepparrot och gräslök. Smaka av med svartpeppar.

Middag: Skaldjur, skagen, avokado, aioli:

4 dl gräddfil, 4 msk mayo, 4 vitlöksklyftor, 2 msk torkad persilja, 1 msk torkad basilika, 1 tsk salt. Pressa vitlöken, blanda alla ingredienser.

Dag 6:

Frukost: Grekisk yogurt, hallon och/eller blåbär, solrosfrön, pumpafrön, linfrön

Lunch: Omelette med ost, skinka, champinjoner

Middag: Fiskgratäng:

Torsk, broccoli, squash, soltorkade tomater, matlagningsgrädde, parmesan och riven mozarella.

Dag 7:

Frukost: Avokadomos

1 väl mogen avokado
 2dl turkisk yoghurt
 4-5 valnötter

Lunch: Cesarsallad med kyckling, bacon, mycket parmesan

Dressing:

· 1 ägg

· 1 msk vitvinsvinäger

· 1 dl olivolja

· 1 krm salt

· eller 1 dl majonnäs eller grekisk yoghurt

· 3 sardeller (valfritt)

· 1 tsk dijonsenap

· 0,5 klyfta vitlök

· 4 msk finriven parmesan

· Salt, vitpeppar och lite citronsaft

Middag: Oxfilé med bea och sallad

Mellanmål:

Makrill i tomatsås, Babybel, Torkat kött

Fest:

Nötter, ölkorv, jordgubbar, grönsaksdipp

Tog det här matschemat från Katrin Zytomierskas blogg, Hon är faktiskt riktigt rolig och jag uppskattar hennes blogg, hon är väll typ den ända vettiga kända bloggaren=P

Nu ska jag komma i form inför Frankrike, och ja jag är medveten om att det är lite sen med tanke på att jag åker om fem dagar, men ska ta med mig det här ner och så ska jag och Änkan leva nyttigt =) Sen drar mitt projekt igång, ska bli roligt=) I kväll blir det gym, ska träna med en av de nya tränarna i kväll eftersom Liv har så mycket att göra nu inför VM och EM senare i år, men den nya tjejen(Hanna) verkar bra och hon och Liv har liknande träningssätt så det blir nääce=)

Men Änkan får se upp, fan vad jag ska köra med henne i France=) Hon ska få ångra att hon bad mig om en nyttig semester=D